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食品级丙酸钠生产步骤

发表时间:2022-01-10

丙酸钠(食品级)无色透明结晶或颗粒状结晶性粉末,无臭或稍有丙酸气味。易溶于水,溶于乙醇,微溶于丙酮,在潮湿空气中易潮解。对石蕊试纸呈中性或碱性。
是我国GB2760—2011规定允许使用的一种食品防腐剂,用于糕点、豆制品等;可以单独使用或与丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物质抑制剂;饲料添加剂等。
丙酸钠由氢氧化钠或碳酸钠中和丙酸制得。

食品级丙酸钠生产步骤:

丙酸与氢氧化钠或碳酸钠反应至pH值呈中性,得到丙酸钠溶液,经脱色、过滤、减压浓缩、冷却过滤、喷雾、干燥即得成品。

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