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食品级防腐剂/防霉剂-丙酸钠

发表时间:2021-11-26

食品级防腐剂/防霉剂-丙酸钠生产厂家-九州酷游(中国)有限公司- 官网 是生产双乙酸钠,醋酸钾,三水醋酸钠、无水醋酸钠、丙酸钠,丙酸钙,和氯化钾等系类醋酸盐产品的专业制造商。公司专注于醋酸盐系列产品的生产开发10余年,是国内专业醋酸酸盐产品生产基地。
目前,已和全球30多个国家和地区建立长期的业务合作关系,是中国较大的双乙酸钠生产商和出口商之一。作为中国食品添加剂和配料协会理事单位,九州酷游公司已建成标准GMP车间5000余平方米,通过了ISO22000:2005食品安全管理体系认证、KOSHER认证、HALAL认证等。

【产品简介】

丙酸钠,无色透明结晶或颗粒状结晶粉末,略有特殊气味。一水盐为无色晶体,具有吸湿性。溶于水和乙醇,在10%水中溶解度约100(15℃),pH值为8.5~10.5。丙酸钠对人体几乎无毒性。食品中用量同丙酸钙(按丙酸计)。在化妆品中使用最大允许浓度为2%(以丙酸计)。

产品名称:丙酸钠

分子式: C3H5NaO2

CAS: 137-40-6

用途:防腐剂;防霉剂

丙酸钠属于酸性食品防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%,PH6.5时为0.5%。
在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。
对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母几乎无效。此外,也作为食品的防腐剂。
在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。
在食品工业中,可用于糕点的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸计,下同);在3%~5%的水溶液浸泡杨梅中最大使用量50g/kg。还可作饲料的防霉剂。

包装:25kg纸塑复合袋

储运:为非危险品,应注意包装完整,密封,防止破漏。

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